距離元宵節(jié)只剩幾天了。元宵節(jié)，又稱(chēng)上元節(jié)、天官節(jié)、春燈節(jié)、小正月、元宵節(jié)或元宵節(jié)，是我國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。每年農(nóng)歷正月十五舉行。正月是農(nóng)歷的正月，古人稱(chēng)“夜”為“宵”。正月十五是一年中的第一個(gè)月圓之夜，所以正月十五被稱(chēng)為“元宵節(jié)”。

元宵節(jié)期間，大街小巷張燈結(jié)彩，張燈結(jié)彩。人們賞燈、猜燈謎、吃元宵，已成為代代相傳的習(xí)俗。但元宵是一種高熱量、高糖分的食品，不易消化，對(duì)一些老人、兒童和病人的健康有害。元宵怎樣吃才既美味又健康呢？

吃元宵時(shí)要記住的5個(gè)提醒

元宵雖然營(yíng)養(yǎng)美味，但是吃的時(shí)候還是有幾個(gè)方面需要注意的，因?yàn)樵谥谱髟臅r(shí)候會(huì)添加各種甜的、咸的、葷素的餡料，而且餡料中還含有大量的糖分。一般來(lái)說(shuō)，元宵是以糯米和糖為主的主食。它含有很少的纖維，是一種精制的白色主食，而不是粗糧。

吃元宵，減少主食

吃元宵要注意的重要原則是不要吃得太多，特別是不要把元宵當(dāng)作主餐。如果吃元宵，則應(yīng)相應(yīng)減少主食的量。對(duì)于老年人、兒童等消化能力較弱的人來(lái)說(shuō)，如果食用過(guò)量，很容易誘發(fā)腸梗阻。

吃元宵少吃油

元宵的餡料中不僅含有糖，還含有大量的固體脂肪。芝麻、花生、堅(jiān)果仁等都是高脂肪成分，加上餡料所用的脂肪，總量“相當(dāng)可觀”。如果吃元宵，吃飯時(shí)或當(dāng)天要少吃油。否則，多余的脂肪和熱量是不可避免的。

早餐不宜吃元宵

元宵含有大量的糖分和熱量。很多人認(rèn)為晚上吃它會(huì)讓自己發(fā)胖?？磥?lái)早上吃比較合適。有些人認(rèn)為只要用水煮一下就可以吃。仍然是湯汁和熱氣，這似乎是一頓理想的早餐。不過(guò)，元宵不適合當(dāng)早餐。元宵粘稠度高，不易消化。人早起時(shí)胃腸道功能較弱。一次吃太多難以消化的食物會(huì)使胃腸道不堪重負(fù)。從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，早餐吃元宵并不能滿(mǎn)足人們整個(gè)上午的營(yíng)養(yǎng)需求。專(zhuān)家指出，中午吃元宵最好，因?yàn)榇藭r(shí)人體胃腸功能旺盛，有充足的時(shí)間消化。

無(wú)糖元宵并非“無(wú)糖”

很多糖尿病患者對(duì)無(wú)糖元宵很感興趣，覺(jué)得不加糖也可以吃。其實(shí)“無(wú)糖”并不意味著低熱量，因?yàn)榕疵追蹠?huì)升高血糖，這和白糖相差無(wú)幾。即使不添加糖，吃它仍然不利于控制血糖。而且，不加糖并不代表少油。元宵中的飽和脂肪酸也不利于控制血脂。因此，糖尿病患者不要迷信“無(wú)糖產(chǎn)品”，少吃就可以了。元宵節(jié)的時(shí)候，吃?xún)蓚€(gè)就可以了。您還可以將其與低脂肪和高纖維食物一起食用，例如豆類(lèi)、蔬菜、真菌和藻類(lèi)。

老年人吃元宵要細(xì)嚼慢咽

老年人常出現(xiàn)消化功能下降、牙齒脫落、吞咽反應(yīng)遲緩等問(wèn)題?？焖偻萄士赡軙?huì)導(dǎo)致元宵卡在喉嚨里。因此，老年人應(yīng)細(xì)細(xì)咀嚼元宵。