俗話說，早餐是一天的重頭戲

早餐吃得好不好，直接關(guān)系到肝臟的健康

那么問題來了

哪些早餐不利于人體健康？

哪些對您的健康有益？

這些傷肝早餐要小心

油條、炸餅等油炸食品

主食是早餐的必備品。有的人喜歡油條、油餅，有的人喜歡炒飯、炒面，有的人喜歡白粥、雜糧粥等。它們是許多人最喜歡的早餐。但每天吃這樣的早餐，對肝臟的負(fù)擔(dān)過重。

油條是一種熱量、油脂含量較高的油炸食品。油脂的分解代謝需要肝臟的參與。如果攝入過多的脂肪，來不及代謝，就會(huì)堆積在肝臟中，形成脂肪肝。

不僅如此，長期食用油條等油膩食物很容易導(dǎo)致肥胖，甚至損害膽囊，增加患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

除了傳統(tǒng)的油條、炸餅外，西式糕點(diǎn)如蛋糕、蛋撻、餡餅、餅干等也含有大量的油，有的甚至超過80%。

因此，早餐要注意搭配，盡量少吃油條等油膩食物，多吃清淡易吸收的食物，如粥、牛奶、豆?jié){、雞蛋等。

飲料：果汁、早餐奶

這些飲料喝得越多，你的肝臟就越容易發(fā)胖，就越容易得脂肪肝！喝完一杯鮮榨果汁后，你的糖攝入量明顯會(huì)超標(biāo)。過多食用果糖會(huì)影響脂肪代謝，增加肝臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致脂肪肝。

酸奶和牛奶確實(shí)是好東西，但是為了改善口感，一些早餐奶和酸奶在制作過程中往往會(huì)額外添加糖。這樣一來，糖的攝入量就很容易超標(biāo)。

健康的早餐應(yīng)該是什么樣的？

谷物

嘗試使用全麥、豆類和其他谷物代替精米和白面粉。我國膳食指南建議成年人每天攝入谷類和薯類食品250至400克，大約兩碗半米飯，其中全麥雜豆50至150克。玉米、紅薯、全麥面包都是早餐主食的不錯(cuò)選擇。如果想保證早餐能量攝入充足，可以用雜糧粥代替白粥，比如小米粥、燕麥粥；或者用全麥吐司代替面包和蛋糕。雜糧吐司。

蛋白質(zhì)

多選擇高蛋白、低脂肪的食物，如煮雞蛋、牛奶、豆?jié){、豆腐腦、牛肉、瘦豬肉等，但制作時(shí)要注意鹽、糖的控制。

早餐注意補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不僅可以讓你精力充沛，還能增加飽腹感。

蔬菜和水果

水果和蔬菜含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)和多種植物活性物質(zhì)。增加攝入量可以降低心血管疾病、食道癌、結(jié)直腸癌等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)《柳葉刀》調(diào)查顯示，我國人均水果、蔬菜攝入量偏低。另一項(xiàng)調(diào)查顯示，每人平均每日水果攝入量不足50克，與建議的每天200至350克相去甚遠(yuǎn)。

因此，早餐開始時(shí)應(yīng)該多吃水果和蔬菜，以補(bǔ)充全天蔬菜和水果的攝入量。